4 momentos en los cuales tomar vino.
La lista que siempre es necesario. Sí, nos referimos a ese momento incómodo donde lo mejor es dar un vistazo […]
Enoturismo, Restaurantes
3 países en un recorrido culinario.
El escenario es hermoso: luces bajas, maderas y algo hipster: Le Pain Quotidien en La Roma como un espectáculo mágico a cargo
El básico: decantar.
Ante la duda de qué es y cómo hacerlo, les decimos lo básico de una buena decantación.
El vino, ¿entre más viejo, mejor?
Uno de los mitos más seguidos del vino es que mientras más viejo sea un vino, es mejor. Lamentamos decirles
¿No sienten qué traicionan a su vino?
El otro día fuimos a comprar vino. Tenemos la costumbre, una amiga en cuestión y yo, de comprar siempre el
Tradición y sabor en la fiesta de la vendimia
Esta celebración se realiza en agradecimiento por la buena cosecha, debido a que la uva se da únicamente una vez
El suero de la verdad.
¿Es cierto qué las personas hablan más con alcohol? La verdad, es que las personas se suelen sentir más relajadas
Vinos de Tavola.
Es la designación que se le da a Italia: por favor, no digan que son los vinos más bajos, eviten
Vinos mexicanos para invertir.
Quieres comprar un gran vino, es un evento especial y no quieres que sea espumoso pero si tinto (así nos
Gastronomía Mexicana: Coahuila
El arte culinario tradicional Coahuilense representa un manjar para los amantes de la carne. Carnes rojas, jugosas y de finos
Rollos de pepino.
Para las tardes de calor o un momento presuroso: Ingredientes. Pepino Queso crema Salmón Palillos. Preparación. Nota: el pepino
El estrés, una copa y como funciona.
Hay veces que llegar al fin de semana es un completo arte: después de llamadas interminables, los problemas en la
Ilustran historia de México a partir de su “Gastronomía”.
Escrito por José N. Iturriaga, el libro “Gastronomía” narra, a partir de un lenguaje e imágenes atractivas, la historia de
El palo cortado.
México: tan bello y mágico que hablar de “palo cortado” sin albur suena a un reto que vamos a cumplir.
Carne marinada al vino tinto.
Una comida deliciosa para una sorpresa, por cariño o por antojo. Ingredientes: 800 gms de lomo de res. 1 botella
Viviendo el vino
Que el vino mexicano sea considerado “alimento”.
¿A qué se refiere? A que por medio de firmas de la página Change.org se pueda cambiar el vino de
Llenar la copa.
Como sabemos -o no-, la copa sólo debe llenarse a una capacidad. A muchos no les importa y la llenan
Errores de cine y TV. P.II
Ya vimos los errores en el caso de la champagne o espumosos. Ahora vamos directo con los vinos tintos y
El buen vino alemán.
Conociendo un poco más del vino alemán, las damos un poco de información para que conozcan más de ellos y
La falsedad de una acidez.
Leer que un vino es malo cuando está muy ácido nos da urticaria. Muchas personas desprecian vinos por esos malos
Waffles de regalo
Es el día del padre y queremos algo especial, esta es la solución para un regalo delicioso. ¡Iniciando la mañana
¿Por qué el mejor vino es qué me gusta pero eso no lo hace bueno?
Tenemos la idea de que el mejor vino es que el que nos gusta; y así lo gritamos a los
¿Por qué no lleno la copa hasta arriba?
Hemos visto comentarios de personas que hasta se enojan: “¡Yo lleno mi copa hasta donde yo quiera!”: pues sí, puedes