¿De qué depende un buen vino?
Hablemos de los aspectos técnicos necesarios con el vino. Mientras todos estos aspectos sean cuidados, podremos hablar de un buen […]
Todo con el rosa.
Ante la inminente discriminación que el vino rosa sufre, vamos a hablar de él: para entenderlo mejor y no alejarnos
El aire en el vino.
¿Por qué decimos qué el oxígeno es el enemigo del vino? Es uno de los principales enemigos por la oxidación
La edad en el color.
Para saber que tan joven o no es un vino, podemos ver el color que este tiene ¿la razón? Muchas
Para tomar vino no necesito ser experto en vinos.
Al contrario del común denominador: tomar mucho vino no significa a fuerza que seas un experto en vinos. El gran
Los 10 mandamientos del WineLover
¿Qué debemos tener cuidado al tener un vino? ¿Cómo nos reconocemos si somos wine lovers? Respetarás el vino ajeno. Si
El cine y el vino.
¿Te gusta hacer cortometrajes? Rueda con Rueda hace su festival de cortometrajes. ¿Qué hay que hacer? En la página oficial
La intensidad de un vino.
Ante el mito que mientras más fuerte sea un vino, a más barrica es mejor, les venimos a desmentir: Un
Ordenar el vino.
¿Vas a un restaurante y necesitas sugerencias rápidas? Veamos cuales pueden ser buenas opciones. Aperitivo. El Chardonnay siempre es la
Todo es subjetivo en el vino.
La mayoría de la cata de vino se trata de gusto; no es buscar la aprobación en su consumo. La
El mito del costo.
Extranjeros o nacionales, los vinos tienen impuestos que deben cubrir: IVA (Impuesto al Valor Agregado) y IEPS (Impuesto Especial sobre
Como es tomar vino en México.
El fascinante mundo del vino cada vez crece más en México; sin embargo no nos encontramos lejos de los estimas
“Recomiéndame un vino”.
De las dudas más grandes que enfrentamos es el momento de la recomendación. ¿Y si no le gusta? ¿Y si
La alegoría de un vino.
Lo básico se va a dos definiciones: el vino como producto del jugo de mosto de uva fermentado y alegoría
Siempre que te digan que es malo, prueba.
Ante la duda, una certidumbre: voy a probarlo. Pasa seguido que nos dicen “ay, ese vino es malo”, “no me
4 momentos en los cuales tomar vino.
La lista que siempre es necesario. Sí, nos referimos a ese momento incómodo donde lo mejor es dar un vistazo
El básico: decantar.
Ante la duda de qué es y cómo hacerlo, les decimos lo básico de una buena decantación.
¿No sienten qué traicionan a su vino?
El otro día fuimos a comprar vino. Tenemos la costumbre, una amiga en cuestión y yo, de comprar siempre el
El suero de la verdad.
¿Es cierto qué las personas hablan más con alcohol? La verdad, es que las personas se suelen sentir más relajadas
El estrés, una copa y como funciona.
Hay veces que llegar al fin de semana es un completo arte: después de llamadas interminables, los problemas en la
Viviendo el vino
Que el vino mexicano sea considerado “alimento”.
¿A qué se refiere? A que por medio de firmas de la página Change.org se pueda cambiar el vino de
Errores de cine y TV. P.II
Ya vimos los errores en el caso de la champagne o espumosos. Ahora vamos directo con los vinos tintos y
La falsedad de una acidez.
Leer que un vino es malo cuando está muy ácido nos da urticaria. Muchas personas desprecian vinos por esos malos
¿Por qué el mejor vino es qué me gusta pero eso no lo hace bueno?
Tenemos la idea de que el mejor vino es que el que nos gusta; y así lo gritamos a los