Dom Perignon tiene a Christoph Waltz.
El sinónimo de champagne es Dom Perignon (ya saben, por el monje que lo descubrió) y ahora tiene que ver […]
Nueva plataforma dedicada a gastronomía mexicana
La cocinera mexicana Rita Sánchez presentó hoy aquí su plataforma multimedia cocinandoconrita.com, con la que propone “un viaje con los
Sólo contamos con 15 productos con D.O.
La inmensidad de nuestro territorio, de productos locales y maneras de preparación; somos poseedores de una variedad gastronómica y artesanal
¿Servirá en 10 años?
Existe en el mundo del vino, un pequeño instrumento que nos permite revisar si nuestro vino será bueno para evolucionar
Reseñas
La miel contra males crónicos.
A la miel se le considera un alimento nutracéutico, es decir, que si se consume de manera diaria puede prevenir
La comida mexicana y el vino ¿mito?
La gastronomía mexicana es de las más amplias, de las más espléndidas: comparable en su elaboración con las grandes cocinas
Reseñas
La diferencia de degustar y catar.
Vamos por partes, separemos la información y entendamos cuales son las diferencias, que aunque muchas veces lo usamos de sinónimo
¿Pinot Noir o Cabernet Sauvignon?
Aunque son dos uvas totalmente diferentes, son de las favoritas en el mundo de los tintos. ¿Qué tienen de diferente
Minerva: Presentando “los 12”.
Son 12 años los que Cerveza Minerva lleva en el mercado y ha decidido hacer un homenaje: su cerveza Los
Influencias en costos de vino.
¿Por qué no todos los vinos tienen un costo similar? Podríamos hablar de vinos parecidos, en climas similares y sin
Reseñas
El ritual del primer alimento japonés
Para los japoneses el primer alimento de un niño, después de los tres meses, cuando generalmente inicia la salida de
¿Es mejor la cerveza artesanal sobre la comercial?
Ante la duda, un pensamiento de la cerveza: el auge cervecero ha venido con la batalla de la cerveza comercial
El Clamato.
Odiados por unos, adorado por algunos otros: El Clamato tiene un pasado y este es: La bebida original de “Clamato”
La mejor forma de tomar vino.
No seamos expertos en vino: lo digo de la mejor forma posible. Creemos en que ser un experto del vino
El Rey de los tintos
O al menos es el apodo más conocido a la Cabernet Sauvignon: una de las cepas más famosas, conocidas y
¿Los beneficios de una chela?
Así es, algunos de los beneficios de un consumo responsable de cerveza que puede tener en nosotros son estos… ¿los
Bukowski y la cerveza.
Símbolo del “realismo sucio”, escritor gringo nacido en Alemania: su literatura habla de sexo, mujeres y alcohol. Uno de los
El correcto servicio.
Por parte de los comensales, podemos iniciar esa parte: la del lenguaje de los cubiertos, que siempre es necesaria al
Las 10 de comida.
Películas especiales para el fin de semana. ¿Películas con gastronomía? Este ranking nos da una idea de algunas películas que
Reseñas
Insectos comestibles: nutritivos y de buen sabor
Con la finalidad de promover la entomofagia (consumo de insectos), la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través del Centro
España es tierra de vino.
Conocido y favorito, el mundo de España en el vino es uno de los básicos y más importantes si hablamos
Vinos mexicanos a ocupar más mesas.
La industria vitivinícola del país atraviesa por un buen momento que se refleja en un crecimiento de casi 20 por
Château Chalon
Hablemos de vinos franceses: más allá de chablis y chardonnay, encontramos esta dulce delicia.
Hablemos de Margarita.
Una de las bebidas más famosas del mundo, conocida como “La Reina de los Cócteles”, encontró su hogar en la