Lo que rodea el maguey.
Alrededor del maguey hay tres bebidas indispensables en el léxico mexicano: Tequila, pulque y mezcal. Para los más hipsters norteños […]
Charrería mexicana es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró este jueves a la
La copa: cristal VS vidrio.
¿Se han preguntado como de copa a copa cambia tanto el precio? Bien puede ser el material y aquí tenemos
Comprar vino que no sea adulterado.
Lo mejor de comprar un vino es que tenga calidad y sea bueno. Esto lo logramos cuando lo hacemos bien
¿De dónde viene el color rojo?
El vino y su característico color rojo; esto viene de un pigmento llamado antocianina, que se encuentra también en otras
El correcto servicio.
Hablemos de él ¿qué es tener un buen servicio? En el lado restaurantero, debemos tomar en cuenta que el comensal
Realizan Feria del Mezcal Minero en Santa Catarina Minas, Oaxaca
Ponencias, degustaciones, muestras gastronómicas y actividades culturales es lo que ofrece la primera Feria del Mezcal Minero Ancestral y Artesanal,
Libro sobre vino con vino.
El autor Miguel Rep publicó su libro “Tinta y tinto sobre blanco”, es un vino ilustrado por Miguel Rep y
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La fase visual del vino.
Términos del vino: la fase visual es donde notaremos las características en copa del vino: color, intensidad y capa son
Kavalan ha sido nombrado el mejor whisky a nivel mundial
Kavalan ha ganado el premio “Worldwide Whiskey Producer of the Year” (productor de whisky del año) de la prestigiosa Concurso
La botella de vidrio.
¿Han pensado alguna vez porqué la botella de vino es de vidrio? Aunque muchos piensen que es estético, la verdadera
¿Cuánto el vino?
En el mundo se vende mucho vino: aunque México es de los menos consumidores, poco a poco hemos llegado a
Raicilla, una bebida tradicional a la altura del tequila y el mezcal
Sin pretender ser competencia con bebidas tradicionales como el tequila y el mezcal, la raicilla resulta ser una bebida alcohólica
La maceración carbónica.
Ahora que regresamos a esa época del año del Beaujolais, les comentamos que existen vinos realizados por un proceso llamado
Que son los buenos vinos.
Vamos a clasificar lo que un “buen vino” debe tener. No vamos al concepto de “si te gusta es bueno”,
La primer botella.
Es la primera vez que vas a comprar vino y vas solo. Así es: siempre tenías a un amigo que
Los vinos, la fermentación y sus aromas.
El vino y cada de sus aromas de fermentación: desde que son jóvenes y como van madurando y cambian estos
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Ser un Master Sommelier
¿De qué trata y a dónde va el asunto? El poder ser un gran sommelier y ser parte de la
El PX.
Vamos a hablar de un favorito: el Pedro Ximenez, el cual también podemos encontrarlo como PX. ¿Qué es? Es un
Hablemos de aguacate.
Nada más triste que terminar de comer, abrir el refrigerador y encontrar un delicioso aguacate que no fue usado en
Querétaro y la producción de vino espumoso.
Querétaro encabeza la producción nacional de vino espumoso elaborado de la forma tradicional, con aproximadamente dos millones de botellas al
El Ródano.
Las Colinas del Ródano o Côtes Du Rhone es una Denominación de Origen francesa conocida por sus vinos. Sí, en
Una vida de gordos.
Nos llamamos #Foodies y nos encanta la comida en sus diferentes maneras: lo más orgánico, lo más gourmet o simplemente
Un poco de Cacao.
De los productos más preciados en México para el mundo se encuentra el Cacao: el pre chocolate que podemos disfrutar.