¿Afecta el cambio del peso en el vino mexicano?
La respuesta es sí. Aunque el vino se hace en la zona, las importaciones necesarias para la elaboración del vino […]
Crece exportación de vinos chilenos a China y Japón.
La exportación de vino embotellado de Chile dejó atrás la tendencia a la baja presentada en los últimos meses al
Qué ver en una cata.
Vamos a un restaurante, nos sirven un vino y “lo catamos”. Algunos, incluso toman la botella para medir la temperatura
3 errores con el vino.
Quien diga que la ortografía no importa y que la gramática no es necesaria, debería tener en cuenta estos consejos
Como guardar el vino blanco.
A oscuras. Se recomienda tenerlo en un lugar obscuro; podemos taparlo con papel periódico y así lograr que no entre
Razones para una chela.
Les dejamos buenas razones para tomar la tare y disfrutar una buena cerveza; claro, con moderación.
Política pública para la gastronomía nacional Mexicana.
La Cocina Tradicional de México fue inscrita por la UNESCO en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la
10 grandes tips para comprar un buen vino barato.
Uno de los grandes problemas al comprar vino es que es más probable que gastemos más de lo que obtendremos
Tomar el vino en copa.
Siempre se ha tomado el vino en copa. Tal vez antes no eran tan sofisticadas como ahora; había de madera
Todas las temperaturas.
¿Sabías qué cada vino tiene su temperatura de servicio? Aquí te dejamos en general la temperatura
El correcto servicio en 5 pasos
Da una perfecta cena con estos sencillos pasos. 1.- Servir el vino antes que los platos (con el fin de
Y ustedes, ¿qué opinan de los vinos de cartón?
El vino en cartón o Tatrapack es una manera de embalaje que se ha estado usando últimamente; sin embargo, la
Expresiones aromáticas en un vino.
Al momento de oler un vino, podemos encontrar diferentes caracterísitcas en él. Estas las vamos a entender en tres faces:
Los aromas primarios
Son aromas que siempre vamos a encontrar en un vino, pues provienen de la uva. Aquí les dejamos algunos ejemplos.
Hablando de vino mexicano: Hans Backhoff.
¿Quién? Les hablamos del CEO de Monte Xanic (una de las más importantes en la industria mexicana y de las
Diferentes tipos de copas.
Para tomar vino hay miles de opciones, aunque en general se separa entre copas de vino tinto, blancas y espumantes,
Como oler realmente el vino.
Cuando vamos a una cata, una de las partes realmente importantes es poder apreciar olfativamente nuestro vino. Pues bien, hemos
Datos curiosos del mundo del vino.
El principal enemigo del vino es el oxígeno; aunque lo más recomendable es no guardarlo, si sobró un poco, se
La temperatura de los vinos tintos.
Tenemos la idea que los vinos tintos van a temperatura ambiente. ¡No señores! Hemos vivido en un error. La verdad
¿Cómo se oxigena el vino?
¿Se imaginan estar dormidos durante mucho, mucho tiempo? Lo primero que queremos al despertar es desperezarnos. Y así va también
El tiempo del corcho en el vino.
La pregunta común es ¿cuánto tiempo puede durar un vino después de que se abrió? La gran sugerencia es que
El espumoso no sólo es celebración.
Ya nos lo han dicho en muchas ocasiones: no hay mejor ocasión para abrir un vino que cuando celebramos. Y