Las dos malbecs.
No nos referimos que existan dos tipos de malbecs; sino que de esa variedad encontramos dos grandes diferencias en las […]
Quiero guardar mi vino ¿cuánto tiempo?
A los que tienen la duda de cuánto les va a durar el vino en cava, aquí unas opciones. Claro,
La cosecha tardía.
Como su nombre lo indica, son vinos que su vendimia no ha sido en las fechas programadas para otros vinos,
Sangría de invierno.
Ingredientes: 6 higos secos en rodajas 6 duraznos secos en rodajas ½ taza de arándanos secos ½ taza de pasas
Maquina para platillos gourmet.
ChefCuisine es un nuevo gadget gastronómico que apunta a revolucionar (o a eliminar) la cocina hogareña. Gracias a este emprendimiento
Aroma y bouquet.
¿Cuál es la diferencia y de dónde vienen estos términos? Todos los vinos tienen aromas: los primarios y secundarios y
Un vino quemado.
No nos referimos a una reducción de vino. El brandewijn, en holandés ‘vino quemado’ es un licor obtenido por la
La Ficha: Carménère
Originaria de Francia y re descubierta en Chile, por mucho tiempo en este país se le confundió con la cepa
4 Cepas que debes conocer.
¿Por qué estas 4? Son las que vamos a poder encontrar en un Apothic Red; un vino que por sus
Tipos de cata: Por varietal.
Al referirnos a una cata por varietal hablamos de tomar diferentes vinos con la misma varietal. Digamos que es una
Una etiqueta para el frio.
Este vino argentino tiene una gran cualidad: es un cosecha tardía que al momento de enfriarlo, dirá cuando esté listo
Como evitar una resaca.
Tips para estar sanos a la mañana siguiente. No conducir si tomaste. ¿Cómo evita esto la resaca? Fácil, si tienes
Las diferentes barricas.
Cada una de donde proviene. La madera de barrica suele ser de roble. Esta tiene diferentes orígenes, que puede ser
Masa para crepas.
Ya sean de comida o desayuno, puedes preparar unas exquisitas crepas. Ingredientes 1 huevo entero 1 taza de leche fría
Lo pronto de un vino joven.
Un vino que no va a “aguantar” mucho. Revisar una etiqueta nos va a ayudar y servir para el servicio
¿Debo guardar mi botella?
Eres de las personas que piensan que el mejor vino se mejora con los años; puede que sí, pero ¿qué
¿Por qué tomar una copa de vino?
5 Razones para abrir una botella y compartirla. Es para compartir. Sabemos que algunos lo intentan, pero quienes saben apreciar
El posible fraude del vino.
El millonario alemán Hardy Rodenstock, que hizo fortuna como promotor de música pop, presumía de poseer una gran colección de
El primero del año.
Un vino que se ha vuelto famoso por ser el primero en salir al mercado: el Beaujolais nouveau ya viene.
Abrir un vino con la bomba de la bicicleta.
¿Te imaginas poder abrir tu vino con la bomba de aire de la bicicleta? Pues es posible, o al menos
10 beneficios de la cerveza.
A los amantes de una cerveza, les tenemos algunos de los beneficios que pueden encontrar al tomar de manera moderada
Errores al tomar alcohol.
En estas épocas siempre pasa que una copa no es ninguna. ¿quieres salir cargado por tus amigos, estar con la