El braille en los vinos.
De unos pocos años a la fecha, se han encontrado más y mas etiquetas que buscan innovar y llegar a […]
¿Qué debe tener un riojano?
Puntos importantes al comprar un riojano. La etiqueta debe decir: Denominación de Origen (Calificada, en algunos casos) RIOJA. Si sólo
Coliflor como alitas.
Estas no son alitas, pero son “alitas” vegetarianas para aquellos que tienen antojo para estos playoffs. Ingredientes: 1 Cabeza de
No se dice “Eso está mal”.
¿Les ha pasado que les dicen que sus palabras están mal, pero no dicen más? Esta nota va más que
10 datos curiosos de la cerveza.
Todos hemos tomado una birra en alguna ocasión (si nos gusta o no, es aparte) y por ello, les dejamos
El arte latte: cafés deliciosos.
Y no sólo ricos, sino tienen un gran diseño. La Barista Melannie Aquino pone sus creaciones con café que crea
Los más comunes mitos del vino.
No falta el “que sabe de vino” y sale con una de estas afirmaciones. En verdad, si escuchan a alguien
El lenguaje de los vinos.
¿Cómo se debería hablar realmente cuando nos referimos al vino? Al ser expertos en vino, solemos usar palabras más técnicas
Petite Sirah no es Syrah.
La cepa Petite Sirah no es una versión de Syrah o Sirah, aunque si tiene que ver con su existencia.
Las bodegas boutique.
Características y ubicación. Los viñedos de México, en su mayoría, son de pequeños terrenos (en comparación a las grandes hectáreas
Un poco más de chardonnay.
Conoce tu vino, disfrútalo más. Dentro de las variantes para la fermentación de un vino blanco, se encuentra la uva
¿Cómo vamos a cuidar el vino?
A todos los amigos que quieren o necesitan vino; que quieren guardarlo y no saben como o qué se necesita
Friganismo o como no comprar comida.
Ya sea como acto social o por la necesidad de ahorrar. Los Freegans o friganos son personas que buscan la
Bocados de arrachera.
Ingredientes 350 g de arrachera en cubos 1/2 cabeza de brócoli en trozos pequeños 1/2 taza de aceite de oliva
Razones para maridar libros y vinos.
Los libros son una buena herramienta en el día a día. De manera directa o indirecta aprendemos algo más: nos
¿Por qué necesitamos airear u oxigenar un vino?
Le damos aire al vino para poder darle una mayor vida y que pueda mostrarnos su verdadero ser: su cuerpo,
El vino es por gusto.
Se trata de goce, no de andar buscando la pose. Para posar son las cámaras: fuera de ellas no necesitan
¿Qué es la cerveza?
Empezamos así: La cerveza es una deliciosa bebida fermentada de agua con levadura y cereales. Es de sabor amargo en
Cosas que los mexicanos sabemos de nuestra gastronomía
(y no encuentras en los libros). La amplia gastronomía mexicana se vive todos los días; a veces sin darnos cuenta
Al alza demanda de vino mexicano
Con una producción de vino nacional de aproximadamente 14 millones de botellas por año, la demanda de vino mexicano incrementó
El alcohol en el mundo.
¿Hay alcohol qué son de una partes del mundo? ¡Sí! Aquí les dejamos algunos ejemplos.
Vino para principiantes.
Todos cometemos errores y más si no tenemos un gran gusto por lo que nos enseñan. Nos pasó con las
¿Qué es un vino frizzante?
Más espumantes. Los vinos espumantes y la champagne obtienen ese efecto de burbuja de manera natural por medio de una
Quieren demostrar beneficios de la cerveza en la salud.
Un investigador del Departamento de Genética y Biología Molecular del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) busca demostrar