Acuario: realmente es vino.
Como dato curioso, la mitología nos habla del vino y no del agua. La representación de acuario, de acuerdo a […]
Todo lo que quieras cocinar.
¿Eres un gran amante de la cocina? Y nos referimos a preparar: Sabes que existen más de 2 tipos de
Gastronomía en Ensenada.
El estado de Baja California es distinguido por el nuevo concepto gastronómico Baja Med, resultado de una fusión de influencias
Los rosales en el viñedo.
¿Se han dado cuenta qué en algunos viñedos ponen rosas? Esto es algo más que un ornato; algunos viñedos plantan
Si vemos el vino como algo más.
El fin de semana nos fuimos a un viñedo. Mi amiga, que no toma de vino y yo salimos con
¿Qué no tiene qué ver con el vino pero lo cambia?
Son factores que no dependen del vino, son factores subjetivos que cuando tomamos el vino, nos puede cambiar factores a
Cuando se rompe el corcho.
Cuando tenemos una botella y por alguna razón se rompe el corcho ¿qué hacemos? No hay nada peor que estar
¿Cómo tomar vino?
Imagina que quieres ser autodidacta (lo cual aprobamos); ¿cómo sería? Esta es la mejor manera de llevar la cata (o
El mundo del tequila.
En la región que rodea al pueblo de Tequila, Jalisco, se expanden campos azul-verdes de agave, kilómetro tras kilómetro, a
Clericot.
Un clásico delicioso que vamos a acompañar en cualquier tarde. Ingredientes: Manzana Uvas melón frutos rojos frescos. Durazno y piña
El vino que es orgánico.
¿Qué es y dónde lo encuentro? Los vinos orgánicos, como los productos, son aquellos que tienen un cuidado más cercano
Un mezcal para todo mal.
¿Y para todo bien? Resulta que cambiamos el ritual y nos convertimos en mezcaleros. Hipsters nos dijeron porque dicen, se
El vino de las mujeres.
En un interesante giro del destino llamado “soltería” conocí a un individuo. Realmente parecía algo lindo y tras conocernos en
El vermut.
Una delicia de los cocteles. El vermut o vermú es un vino fortificado que ha sido macerado con hierbas, se
¿Por qué tomar un vino de cartón?
Mucho se ha discutido de estos vinos, pero ¿realmente los vamos a dejar pasar? El problema es que generalizamos: pensamos
Cuando dudamos de un vino.
¿Regresarlo o no? ¿Está bien o no? Les damos estos consejos para saber si en verdad la elección no es
Maneras de enfriar rápido tu botella.
Cada uno de estos ejemplos te ayudarán a enfriar tu botella y por ende, el líquido. Debes entender que aunque
Tener todos los accesorios de vino.
¿En verdad son necesarios y hay qué tenerlos todos? Es verdad, es hermoso tener todo lo que queremos para un
Un brunch para todos.
Si vas a preparar algo lindo el día de hoy y quieres sorprender con un desayuno, pruebes estos huevos poché
¿Qué es lo qué hace diferente a cada vino?
Cada que abrimos un vino, de copa a copa, de botella a botella vamos a ver características diferentes. Cada cambio
Como hacer una cena improvisada.
¿Se te olvidó? ¿Pensaste qué era en serio cuándo te dijo que no era importante celebrarlo? Te damos tips para
México, país invitado al Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016.
Tras haber ganado medallas en años pasados, México es el país invitado en la XIV edición del Concurso Internacional de
¿Dónde estudiar para Sommelier?
En esta ocasión la Universidad del Tepeyac nos trae una muy buena propuesta para aquellos que buscan conocer más del