El papal de Ródano.
La denominación es Châteauneuf-du-Pape (se puede pronunciar como Chatenúf du pap); es traducido como “El nuevo castillo papal” y actualmente […]
Si empiezas con el vino.
¿Quieres los consejos prácticos para la vida del vino? Estas son las mejores recomendaciones aunado a: -No tomes en exceso.
¿La coctelería con vino es mala?
Siempre que ponemos algo de cocteles, la gente tira un grito ¡Eh, que el vino va solo! Sí, tienen toda
¿Hay beneficios de tomar vino?
Sí, no sólo la felicidad del probar una buena copa. También nuestra salud se va a ver beneficiada en gran
Rioja y el Arroz a la tumbada.
Esto no sólo es una deliciosa receta, sino un increíble maridaje. Probamos un Rioja Crianza 2012 y un Reserva 2008,
¿A qué temperatura se debe servir la cerveza?
Cada cerveza debe servirse a una temperatura, para poder disfrutar una buena birra como debe ser. Como hemos visto en
El chardonnay.
Uno de los primeros encuentros de la mayoría con el vino es con el cabernet sauvignon: si, el vino tinto
¿Catar chocolate?
Sí, el chocolate también se puede catar. Les damos las bases para poder hacerlo de manera correcta y deliciosa.
Razones para no enfriar las copas.
Como ya vimos, las copas tienen que ser lavadas de manera especial. Para muchos, el jabón es una parte indispensable,
¿Por qué no decantar el champagne?
La decantación es para quitar sedimentos; en el caso de la champagne u otros espumosos, ya no los hay. En
Disfrutar una copa de vino.
Es el momento de la tarde cuando llegas al hogar y quieres descansar. Intenta con una copa de vino.
El proceso de despalillar.
Parte del proceso del vino incluye limpiar los racimos. En la actualidad, este proceso se hace en máquinas que sirven
La fruta como método lúdico.
¿Se han dado cuenta que los últimos tutoriales con referencias sexuales se usa fruta? O verdura. La comida ha dado
Tipos clásicos de copas.
Los estilos más clásicos de copas tienen nombre de región y vino de Francia y España. Son los vinos más
Sólo quiero probar vino.
No soy una persona que de vino y he aprendido a vivir con ello. Me refiero a aprender: porque en
Viñedo "emplea" patitos.
The Vergenoegd State es un lugar muy singular. Podríamos incluso llamar estos vinos como “ecológicos”; su mejor insecticida son una
Las levaduras del vino.
Empezando por lo básico. Las levaduras son organismo unicelulares clasificados como hongos y su importancia radica en que su capacidad
El Juicio de París.
En 1973 se realizó una cata a ciegas con el propósito de demostrar la calidad de algunos vinos de California
La importancia del Terroir.
Empecemos por lo básico: ¿qué es el Terroir? Terroir o terruño son todas las características que tiene la vid: Cada
Tipos de quesos.
Ya vimos un poco sobre la creación de queso (si no, aquí se encuentra); ahora vamos a ver como se
México tiene más vino que Baja California.
Ya sabemos que Ensenada va que vuela a ser la Tierra de Vinos en México, como se ha estado anunciando
Hasta donde llenar mi copa.
¿Sabían que la copa no se llena hasta arriba? En muchas ocasiones vemos en series o películas errores como agarrar
¿Qué es slow food?
Es un movimiento que nació en Italia: es la muestra del gusto por la gastronomía, la difusión del placer alimenticio:
Probando una cerveza con helio.
Este par de catadores nos muestran una divertida forma de tomar una cerveza. Durante el video nos muestran como intentan