“Recomiéndame un vino”.
De las dudas más grandes que enfrentamos es el momento de la recomendación. ¿Y si no le gusta? ¿Y si […]
La alegoría de un vino.
Lo básico se va a dos definiciones: el vino como producto del jugo de mosto de uva fermentado y alegoría
Editorial: La comida exótica.
¿Por qué a la comida ajena le decimos algo “exótico”, si podemos hablar de autóctono, de zona, regional? Exótico porque
A dónde ir, Enoturismo
Baja California: Gastronomía.
En Baja California existe una vasta riqueza gastronómica, el calendario de eventos del Estado ofrece un buen número de Festivales
Besitos de nuez.
Una merienda, un regalo o un recuerdo que vale la pena acompañar con estas deliciosas galletas. Ingredientes: 1 taza de
El blanco de blancos.
¿Han visto que hay vinos con esa definición? Todo tiene una razón. Los vinos espumantes a nivel internacional tienen un
¿Qué define a hombre? Esta cerveza lo dice.
Puede que les guste, puede que no, pero el fondo de esta campaña es simple: Por un México sin Violencia
¿Cómo se tasa el precio de un vino?
Siempre que vemos un vino carísimo y nos preguntamos ¿Por qué cuesta esto? Y no sabemos, estas pueden ser algunas
Ahora el vino es azul.
Ya saben, siempre tratando de extender el mercado, se creó este vino de color azul: es una combinación de cepas
Los principales de Portugal.
Seguimos hablando de los vinos de Portugal, de los grandes: si hablamos de vinos clásicos, podemos meter estos vinos dentro
Siempre que te digan que es malo, prueba.
Ante la duda, una certidumbre: voy a probarlo. Pasa seguido que nos dicen “ay, ese vino es malo”, “no me
La ciudad del vino.
Es real, existe y se encuentra en Burdeos. ¿Quieren saber más al respecto? Este recinto se encuentra en Francia y
Los grandes de España: Pagos.
El nombre nos suena raro, “pagos”; en español suela a saldar una deuda; sin embargo, en el caso del vino
4 momentos en los cuales tomar vino.
La lista que siempre es necesario. Sí, nos referimos a ese momento incómodo donde lo mejor es dar un vistazo
Enoturismo, Restaurantes
3 países en un recorrido culinario.
El escenario es hermoso: luces bajas, maderas y algo hipster: Le Pain Quotidien en La Roma como un espectáculo mágico a cargo
El básico: decantar.
Ante la duda de qué es y cómo hacerlo, les decimos lo básico de una buena decantación.
El vino, ¿entre más viejo, mejor?
Uno de los mitos más seguidos del vino es que mientras más viejo sea un vino, es mejor. Lamentamos decirles
¿No sienten qué traicionan a su vino?
El otro día fuimos a comprar vino. Tenemos la costumbre, una amiga en cuestión y yo, de comprar siempre el
Tradición y sabor en la fiesta de la vendimia
Esta celebración se realiza en agradecimiento por la buena cosecha, debido a que la uva se da únicamente una vez
El suero de la verdad.
¿Es cierto qué las personas hablan más con alcohol? La verdad, es que las personas se suelen sentir más relajadas
Vinos de Tavola.
Es la designación que se le da a Italia: por favor, no digan que son los vinos más bajos, eviten
Vinos mexicanos para invertir.
Quieres comprar un gran vino, es un evento especial y no quieres que sea espumoso pero si tinto (así nos
Gastronomía Mexicana: Coahuila
El arte culinario tradicional Coahuilense representa un manjar para los amantes de la carne. Carnes rojas, jugosas y de finos