Los buenos vinos de Aguascalientes.
En el pequeño poblado de San Luis de Letras, ubicado a 17 kilómetros al norte de la ciudad de Aguascalientes, […]
“La alta coctelería utilizando vino es posible”.
Las fuertes y contundentes declaraciones de Diego Mosquera Miramontes en el diario La Voz de Galicia. ¿Coctelería con vino, válida
Blanco sin taninos.
En una ocasión un sommelier nos dijo que el vino blanco no tiene taninos nunca, ¿esto es cierto? Aunque es
El proyecto “4D Wine” ganador del concurso MasterGlass de Vidrala.
El jurado del MasterGlass Design Contest, organizado por Vidrala, ha dado a conocer el nombre del proyecto ganador de este
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Conociendo más de La Vid.
Componentes que permiten a nuestra uva llegar a ser vino; no cualquier cosa, un trabajo arduo para disfrutar y conocer:
Huevos benedictinos.
Para un desayuno agradable, les dejamos esta deliciosa receta: Ingredientes Porciones: 4 4 yemas de huevo 3½ cucharadas de jugo
San Fermín despega en Pamplona con una batalla de vino
Miles de personas vestidas de rojo y blanco se rociaron este miércoles con vino en la plaza principal de la
Por el vino mexicano.
Resulta que por fin formaron una Comisión Especial del Vino en la Cámara de Diputados: busca impulsar el desarrollo óptimo
Sin popote y sin unicel.
Reglamentar la Ciudad de México: sin popotes ni unicel para ayudar más a la ecología. La Asamblea Legislativa del Distrito
Como es tomar vino en México.
El fascinante mundo del vino cada vez crece más en México; sin embargo no nos encontramos lejos de los estimas
Jorge Vallejo: hay mayor conocimiento de gastronomía mexicana real.
La comida mexicana muchas veces se percibía en el pasado como “muy austera”, con ingredientes “básicos”, pero la mirada internacional
Cocinero mexicano competirá por el S.Pellegrino Young Chef 2016
Con su tamal de quelites, pinole de frijol y hojas de aguacate, el mexicano Daniel Nates participará en la gran
Tips para contratar un buen servicio de catering.
Al momento de pensar organizar un evento familiar, social, ejecutivo o una reunión corporativa, el servicio de catering juega un
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La cepa vitícola tannat, introducida a Uruguay hace casi 130 años por el vasco francés Pascual Harriague, se ha vuelto
Principios en el mundo del vino.
Bases, puntos, guarda y diferencias en el principio del vino. ¿Conocían la diferencia entre sommelier y enólogo?
¿Por qué se combinan las uvas?
Vinos hay muchos: para algunos, los mejores son los hechos de una sola uva que permiten al vino expresarse. Para
De los grandes: Pingus.
¿Qué es lo qué hace a un vino costar más o menos? En este caso –Pingus-, la escasa producción, el
El chile seco.
Descripción Se utiliza el término “chile seco” para designar una gran variedad de chiles que se dejan madurar y deshidratar,
Cada vino emblemático: Francia
Pensando en cada uno de los países del mundo, cada uno tiene un vino que lo identifica ¿Sabes cuáles son
Los beneficios de tomar vino.
Estudios los certifican: existen los beneficios de tomar vino, siempre y cuando sea de manera consiente y en medida: No
Reseñas
Lanzan app para conocer nivel de azúcar, grasa y sodio de productos
El Poder del Consumidor lanzó una aplicación gratuita (app) para celulares llamada Semáforo Nutrimental, que permite conocer el nivel de
¿Por qué México no tiene Denominación en vino?
Las legislaciones internacionales sobre Denominaciones de Origen tienen bien reglamentado el manejo de cada uno de los productos o materias
Los alemanes unen el yoga y la cerveza.
Hoy, los alemanes ocupan el tercer puesto (detrás de República Checa y Austria) de los países que más consumen cerveza,
Irlandeses y la comida mexicana.
¿Es en serio qué del otro lado del charco, con tantos canales de comida, con una de las gastronomías más