Dom Perignon tiene a Christoph Waltz.
El sinónimo de champagne es Dom Perignon (ya saben, por el monje que lo descubrió) y ahora tiene que ver […]
Pulque, historia de mil años de antigüedad.
En la época prehispánica las personas mayores de 52 años eran las únicas que podían consumir pulque o el llamado
Nueva plataforma dedicada a gastronomía mexicana
La cocinera mexicana Rita Sánchez presentó hoy aquí su plataforma multimedia cocinandoconrita.com, con la que propone “un viaje con los
¿Mi vino esta oxidado?
Los diferentes estados del vino; desde su juventud hasta su plenitud dependiendo el cuidado que éste tenga; ¿entonces porqué deja
“Siento el vino amargo”.
Muchos de los mitos del vino vienen desde el momento que no entendemos de sabores y de aromas: el amargo
¿Para qué son las barricas?
La barrica tiene un pasado, un presente y un futuro; ¿para qué sirve en el vino? Aquí la breve explicación.
Sólo contamos con 15 productos con D.O.
La inmensidad de nuestro territorio, de productos locales y maneras de preparación; somos poseedores de una variedad gastronómica y artesanal
En unos años va a estar mejor.
Clásico que estas en casa de papá (si ya eres independiente, si no, es un viernes normal) donde abren una
Pechugas Cordon Bleu
¿Con qué vino aplican estas pechugas? Pensando en el queso, jamón y empanizado ¿con qué se les antoja? Ingredientes. 1
¿Servirá en 10 años?
Existe en el mundo del vino, un pequeño instrumento que nos permite revisar si nuestro vino será bueno para evolucionar
¿Qué es el Sello TIF?
Es un sello con reconocimiento otorgado por SAGARPA (La “Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación”) a las
Entre paisajes y viñedos.
Para los que estamos en la Ciudad de México ir a un viñedo no es problema; tampoco para Puebla, Toluca,
Reseñas
La miel contra males crónicos.
A la miel se le considera un alimento nutracéutico, es decir, que si se consume de manera diaria puede prevenir
El vino de uva.
Se dice que el vino puede ser de varios productos; en algunos casos, que existe el vino de arroz en
Otros vinos: Nueva Zelanda.
En el Nuevo Mundo del vino, tenemos este gran lugar de producción de vino. Son vinos de calidad y armonía:
Los vinos de Hungría.
Hablar de donde nace el vino: Aunque no se sabe a ciencia cierta y se tienen varias partes señaladas, podemos
Tradicionales chiles en nogada
Toda la receta, la completa creación de los chiles en nogada, les tenemos la receta completa. Para este platillo vas
Los vinos dulces
Los más representativos, los más importantes son estos: de aquí se derivan la mayoría de los vinos que podemos obtener.
Los términos correctos.
Hablar de vino también incluye esa “mamonería” conocimiento que necesitamos saber para hablar correctamente de él. Sí, en general sirve
El vino en Australia.
Del Nuevo Mundo, grandes vinos y buena producción de Pinot Noir y Chenin blanc: la grandeza de esta zona radica
La comida mexicana y el vino ¿mito?
La gastronomía mexicana es de las más amplias, de las más espléndidas: comparable en su elaboración con las grandes cocinas
Experiencias vinícolas de México.
Si eres amante de la gastronomía mexicana tienes que ir un paso adelante cuando visites los estados de Guanajuato, Baja
Vino para las botas.
Tienes una bota y quieres llenarla de vino ¿Qué es lo que puedes usar? Pues bien, iniciemos con ¿qué es