Maridajes de carnes.
Imagina un enorme trozo de carne: el que gustes. Ahora piénsalo con vino y la combinación suena deliciosa. Pues bien, […]
Telarañas de huevo.
Una fiesta de nuestros puede ser divertida con platillos especiales para el día; por ello, te ponemos estas recomendaciones que
Los términos italianos.
La complejidad de hablar de vino italiano puede sonar más formal o complicado que hablar o referirse al vino francés:
California.
California es una de las más productivas tierras de vino del mundo: El nuevo mundo tiene uno de los grandes
Portugal: queremos tus vinos.
En un evento organizado por Wines of Portugal pudimos conocer más de los vinos de esta zona de Europa: de
El taco es un ícono de la gastronomía mexicana
El chef mexicano Fabián Enríquez, creador de la primera “Semana del taco” en Montreal, afirmó que “el taco es un
La personalidad con el vino.
Tan en broma como en serio: cada vino tiene una personalidad especial que puede ir con la personal: tal vez
El catering
Eventos de aquí y allá y presupuestos que puedes sacar. Esta es la recomendación para poder lograrlo de la mejor
Evitar embriagarse.
Ya sabemos que una parte importante de beber alcohol es embriagarnos: nos parece divertido y nos relajamos más. El problema
El vino de las primeras citas.
Vas a salir con alguien y tú eres el fanático del vino ¿pero esa persona con la cuál traes el
Taninos en el vino.
Muchas personas no encuentran la diferencia en los vinos: la opción para notarlo con más facilidad son los taninos. Estos
Aburrir a la gente con vino.
Si eres conocedor de vino puede que esto te suceda: inicia una charla y quieres que la gente hable de
Crianza
Se le llama crianza al cuidado que se le da al vinopara “crecer” o “evolucionar”; nos referimos al tiempo de
Limantour se encuentra en la lista de los mejores en América Latina
La Licorería Limantour de la ciudad de México fue considerado como el mejor bar de América Latina y el 13
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Fortalecerán producción y consumo de vino en México.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) impulsará una mayor producción, consumo y calidad en los
Momias de salchicha.
Para una fiesta de Halloween (para compartir un poco de la tradición con la versión gringa), haremos unas pequeñas momias
La combinación de alimentos y vinos.
Aunque existen normal a seguir, realmente se trata de gusto personal: no hay normas estrictas y todo se puede lograr
Reseñas
Comprar la botella grande o la chica.
Si vas a un restaurante y hay la opción de una botella de 3 litros ¿Vale la pena? Para saber
Corchos.
Para los amantes de coleccionarlos o tener todos listos, han de saber que el corcho puede escasear. España es el
Hacer sushi.
Tal vez en especiales como Jiro Dreams of sushi (Netflix, lo recomendamos), pienses que hacer sushi no es tan complicado.
Comida Prehispánica.
Un delicioso lugar donde la comida nos recuerda las raíces (no sólo las hiervas) de nuestra cultura. ¿Se atreven?
Coherencia en el vino.
Hablemos no sólo del equilibrio que debe tener un vino, también ver qué más debe ser para que tenga lo
El gusto cambia.
No te sorprendas cuando el vino que tomas de siempre ya no te es suficiente. Sin darte cuenta, los gustos
Cosme en Nueva York, un restaurante de alta cocina mexicana
El restaurante Cosme en Nueva York, dirigido por el chef Enrique Olvera, es el establecimiento mexicano con mayor prestigio en