La química en el vino.
¿Sabes cuál es la composición química del vino?
Regiones en Francia.
Algunas de las regiones más importantes y representativas de Francia que nos muestran la importancia de este país en el
La altitud y el vino.
¿Importa qué tan alto o bajo se haga el vino? La respuesta es sí: como saben, no en todos lados
Lo que rodea el maguey.
Alrededor del maguey hay tres bebidas indispensables en el léxico mexicano: Tequila, pulque y mezcal. Para los más hipsters norteños
Canadá, vino y hielo.
Poco es el vino que tenemos de Canadá en México y aún así es del más conocido: IceWine, al menos
Charrería mexicana es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró este jueves a la
La copa: cristal VS vidrio.
¿Se han preguntado como de copa a copa cambia tanto el precio? Bien puede ser el material y aquí tenemos
Comprar vino que no sea adulterado.
Lo mejor de comprar un vino es que tenga calidad y sea bueno. Esto lo logramos cuando lo hacemos bien
Realizarán festival del tequila y mole en Teuchitlán, Jalisco
Con el fin de rescatar y promover la gastronomía del país, la Hacienda Labor de Rivera, ubicada en el municipio
Reseñas
Las mejores escenas parte 2.
Hablando de comida y de antojos: algo de cine nunca viene de más y mejor si los platillos se antojan:
¿De dónde viene el color rojo?
El vino y su característico color rojo; esto viene de un pigmento llamado antocianina, que se encuentra también en otras
El correcto servicio.
Hablemos de él ¿qué es tener un buen servicio? En el lado restaurantero, debemos tomar en cuenta que el comensal
Realizan Feria del Mezcal Minero en Santa Catarina Minas, Oaxaca
Ponencias, degustaciones, muestras gastronómicas y actividades culturales es lo que ofrece la primera Feria del Mezcal Minero Ancestral y Artesanal,
Libro sobre vino con vino.
El autor Miguel Rep publicó su libro “Tinta y tinto sobre blanco”, es un vino ilustrado por Miguel Rep y
Conoce más
La fase visual del vino.
Términos del vino: la fase visual es donde notaremos las características en copa del vino: color, intensidad y capa son
Agitar o no la copa.
Los mitos del vino son muchos y alguno de ellos tiene que ver con agitar la copa… ¿es realmente necesario?
Destilados: El Armagnac.
Si piensas en un regalo especial, el Armagnac podría ser una opción viable para todos: Este destilado es uno de
Game Of Thrones: de la ficción a tu mesa.
El canal de televisión HBO tendrá una colaboración con Vintage Wine Estates en Estados Unidos para crear el vino de
Kavalan ha sido nombrado el mejor whisky a nivel mundial
Kavalan ha ganado el premio “Worldwide Whiskey Producer of the Year” (productor de whisky del año) de la prestigiosa Concurso
La botella de vidrio.
¿Han pensado alguna vez porqué la botella de vino es de vidrio? Aunque muchos piensen que es estético, la verdadera
¿Cuánto el vino?
En el mundo se vende mucho vino: aunque México es de los menos consumidores, poco a poco hemos llegado a
Todos los tacos.
La “tacografía” es una infografía donde especifican los tacos que puedes consumir y en donde. Pijama Surf sacó este mapa
Raicilla, una bebida tradicional a la altura del tequila y el mezcal
Sin pretender ser competencia con bebidas tradicionales como el tequila y el mezcal, la raicilla resulta ser una bebida alcohólica
La maceración carbónica.
Ahora que regresamos a esa época del año del Beaujolais, les comentamos que existen vinos realizados por un proceso llamado