Portugal más allá del Oporto.
Escuchar de vinos portugueses es remitirnos a oportos, en el mejor de los casos, verdes o madeira (el cual también […]
Los vinos para los que no toman vino.
Si eres de esas personas que dicen “guácala el vino” y “yo paso, no me gusta” porque una o dos
Jalisco obtiene récord Guinness con cata de tequila más grande del mundo
En el marco del Festival Internacional de Sabores Come 2017, se dieron cita 952 jaliscienses para lograr el récord Guinness
Gastronomía mexicana vive un momento de apertura: Mónica Patiño
La gastronomía mexicana actual muestra el orgullo de los cocineros por sus raíces, al tiempo que experimenta una apertura que
Enoturismo, Fechas importantes
Valle chileno de Colchagua realiza su Fiesta de la Vendimia
Uno de los valles vitivinícolas más importantes de Chile, Colchagua, tuvo el pasado fin de semana su Fiesta de la
Más de 100 y un viñedo.
100 vinos mexicanos se pone a la cabeza de los festivales de vino en el país: se hace en un
Chileatole verde, bebida que calienta cuerpo y alma de los poblanos
Los habitantes de esta ciudad disfrutan el chileatole verde, bebida característica de la colonia El Carmen, en donde todos los
¿Cuánto vino comprar?
Viene una fiesta, reunión, celebración o es un domingo de amigos y nunca entiendes porque no puedes medir la cantidad
De palabras y canciones a vinos.
Salto de Fe es una bodega mexicana que nos trae un concepto educacional… aplicado en vinos. Se le canta al
El básico de cómo iniciar tu cava.
Cava o colección de vinos, la manera de iniciarla sin vaciar el bolsillo o con un cómodo momento puede ser
Frescura es un riesling
Vino de Alemania -aunque también se cultiva en otras partes del mundo-, esta cepa blanca nos da mucho por decir:
Qué no hacer con tu vino.
Muchas cosas puedes hacer con un vino: comer, maridar, usarlo para cocinar, cocinar mientras bebemos algo; sin embargo, estas son
La mejor manera de guardar el vino.
La razón de meter el vino en botellas de vidrio no es capricho y tiene una razón de ser. Años
Botanas, Recetas
Donde comprar todo para un día de campo.
Cada vez tomamos más vino (¡sí!), comemos mejor (¡Yeah!), tenemos más y mejores amigos (más onomatopeyas de felicidad) y por
Antojos y maridajes.
El vino y sus referencias gastronómicas parecen enormes y suficientes; a veces, la manera de guiarse es por las
Vinos armas de Guerra: La reseña.
Hemos probado diferentes vinos que son “de pronto consumo” y para cualquier tarde. Pues bien, estos vinos entran en esa
Las conchas y el vino en el 2017.
Cada año en Ensenada se lleva a cabo el Festival de las conchas y el Nuevo vino. ¿Se que se
Tu cocina, nueva temporada
Llega la nueva temporada de “Tu cocina”, programa de Canal 11 se renueva y llega con una nueva temporada. Esta
Cada vino, cada color.
Cada una de las cepas que conocemos tiene colores diferentes tras los procesos de fermentación: no es defecto cuando un
Los 3 colores, sus tantos tonos.
Cada uno de los colores tiene sus diferentes matices o tonos; en el vino, estos nos van a dar referencia
Festival gastronómico Come 2017 contará con sabor de Italia
La tercera edición del Festival Internacional Gastronómico Come 2017 tendrá a Italia como país invitado, además, para darle más promoción
La copa.
No usamos vaso para el vino, la copa es por varias razones, entre ellas no calentar el vino. Sin embargo,
Reseñas
¿Qué es la cerveza artesanal?
Hablemos un poco de esta moda que se queda y la disfrutamos mucho: la cerveza artesanal. Cada vez más tenemos
Cuemanco sigue cervecero este 2017.
Viene la sexta edición de Cervefest para este 2017: del 17 al 19 de marzo en las instalaciones del Deportivo